檢索結果:共1筆資料 檢索策略: "Yi-Hsu Ju".ecommittee (精準) and ckeyword.raw="OPO/OOP"
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生產二酸甘油酯(DG)在食品、藥劑及化妝品工業中扮演重要角色。尤其是DG可以做為生產母乳脂肪替代物之起始基質。本研究找出 以無觸媒、兩步驟法生產1,3(-2) - 二醇基-2(-1)- 棕櫚基甘油酯…